{"id":2028,"date":"2021-03-08T14:16:06","date_gmt":"2021-03-08T14:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/villa-emma-pag.com\/5-sachen-fuer-die-die-insel-pag-beruehmt-ist\/"},"modified":"2021-03-10T11:00:23","modified_gmt":"2021-03-10T11:00:23","slug":"5-sachen-fuer-die-die-insel-pag-beruehmt-ist","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/villa-emma-pag.com\/de\/5-sachen-fuer-die-die-insel-pag-beruehmt-ist\/","title":{"rendered":"5 Sachen, f\u00fcr die die Insel Pag ber\u00fchmt ist"},"content":{"rendered":"\n

1. K\u00e4se<\/h2>\n\n\n\n

Die ber\u00fchmteste gastronomische Delikatesse der Insel Pag ist der K\u00e4se, dessen Einzigartigkeit in der Ern\u00e4hrung der hiesigen Schafe liegt, die auf der Vegetation grasen, die mit Salz bestreut ist, das von der Velebit-Bora, dem f\u00fcr die Gegend typischen Nordostwind, herbeigetragen wird. Das verleiht der Milch einen charakteristischen Geschmack und Geruch. Der gereifte Pager K\u00e4se hat eine spezifische H\u00e4rte und Salzigkeit, einen w\u00fcrzigen Geschmack, ein charakteristisches Aroma und eine einzigartige Textur – er schmilzt einfach auf der Zunge! Dieser K\u00e4se tr\u00e4gt die Bezeichnung eines kroatischen Originalprodukts – sobald Sie ihn probiert haben, werden Sie Pag nicht ohne mindestens einen Laib verlassen wollen!<\/p>\n\n\n\n

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2. Stein<\/h2>\n\n\n\n

Manche w\u00fcrden den rauen Stein als Nachteil bezeichnen, doch die Einwohner der Insel Pag haben es geschafft, ihn zu ihrem Vorteil zu nutzen. Dank der harten Arbeit flei\u00dfiger Einheimischer hat der raue Stein, das Hauptmerkmal der Insel Pag, zur Entstehung einer profitablen Industrie gef\u00fchrt – der Pager Stein ist heute weithin bekannt und wird auf vielf\u00e4ltige Weise genutzt.<\/p>\n\n\n\n

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3. Spitze<\/h2>\n\n\n\n

Die Spitze aus Pag ist nicht nur wegen ihrer au\u00dfergew\u00f6hnlich sch\u00f6nen Muster, Qualit\u00e4t und der Art ihrer Herstellung einzigartig, sondern auch dank ihrer langen Tradition. Die \u00e4ltesten Aufzeichnungen dar\u00fcber stammen aus dem 15. Jahrhundert, wo auch das Kloster der Benediktinerinnen erw\u00e4hnt wird. Die Fertigkeit des Kl\u00f6ppelns wurde von Generation zu Generation weitergegeben, ohne dass irgendwelche Vorlagen oder Entw\u00fcrfe verwendet wurden.<\/p>\n\n\n\n

Interessant ist, dass auch Kaiserin Maria Theresia eine Pager Kl\u00f6pplerin hatte, die Spitzen f\u00fcr den Wiener Hof herstellte. Heute ist die Spitze aus Pag Teil des immateriellen Kulturerbes der UNESCO. Wenn Sie den Rektorenpalast besuchen, sollten Sie unbedingt auch in der Pager Spitzengalerie vorbeischauen!<\/p>\n\n\n\n

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4. Salz<\/h2>\n\n\n\n

Das Salz von Pag r\u00fchmt sich einer langen Tradition der Herstellung sowie einer extrem hohen Qualit\u00e4t, die in der ganzen Welt anerkannt ist. Dieses Salz war das erste in Kroatien, das dank des sauberen Meeres der Bucht von Pag und seiner hohen Reinheit ohne Schwermetalle eine gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung erhielt.<\/p>\n\n\n\n

Die Salzdepots auf der Insel sind gesch\u00fctzte Denkm\u00e4ler der Industriearchitektur von Pag. In einem von ihnen, Ferdinand genannt, k\u00f6nnen die Besucher eine st\u00e4ndige Ausstellung sehen, die der Salzgewinnung gewidmet ist. Wir empfehlen Ihnen auch den Besuch zum Salzwerk von Pag, das viele Touristen anzieht, da man dort noch den alten Prozess der Salzgewinnung durch Trocknen sehen kann.<\/p>\n\n\n\n

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5. Lamm<\/h2>\n\n\n\n

Das Pager Lammfleisch ist eine weithin bekannte Delikatesse, dank des spezifischen Geschmacks, der die Bedingungen widerspiegelt, unter denen die hiesigen Schafe leben, wie auch ihre Ern\u00e4hrung. Hier, auf dem karstigen und felsigen Boden von Pag, weiden sie Gras, Wildpflanzen und Heilkr\u00e4uter mit einem hohen Salzanteil, und deshalb hat ihr Fleisch einen so besonderen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n

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